Kelner - Barman - Dwuletnia Szkoła Policealna - Zaoczne

Szczegóły Kelner - Barman - Dwuletnia Szkoła Policealna - Zaoczne - Łódź - Łódzkie

• Szczegółowe informacje
  Zawód: Kelner
  NUMER PROGRAMU: 512[01]/T,SP/MENiS/2005.08.04
  Plan nauczania podbudowa programowa: szkoła dająca wykształcenie średnie.
  
  Szkoła posiada uprawnienia szkoły publicznej, realizujemy program MENiS.
  Nauka trwa 2 lata, tj. 4 semestry, zajęcia odbywają się w systemie zaocznym lub stacjonarnym.
  
  Wystawiamy zaświadczenia do ZUS.
  Wystawiamy legitymacje szkolne = zniżki na przejazdy.
  Organizujemy atrakcyjne praktyki zawodowe.
  Języki obce - nauczamy na różnych poziomach zaawansowania.
  Doskonałe kwalifikacje na rynku pracy krajów Unii Europejskiej.
  
  Warunki rekrutacji
  Kelner/ Barman zajmuje się kompleksową obsługą konsumenta w zakładach gastronomicznych oraz prowadzi dokumentację sprzedaży i rozliczenia kelnerskie, serwuje potrawy i napoje, przygotowuje sale konsumpcyjną do obsługi kelnerskiej, nakrywa stoły  z uwzględnieniem pory dnia i składanego zamówienia oraz z wykorzystaniem elementów dekoracyjnych (np. kompozycje kwiatowe). Kelner udziela konsumentowi informacji dotyczących jadłospisów, wartości odżywczych potraw i technologii ich przyrządzania, doradza odpowiedni asortyment potraw i napojów w zależności od wymagań dietetycznych, przyzwyczajeń i specyfiki kuchni (regionalna, staropolska, innych narodów). Kelner przyjmuje i rejestruje zamówienia, pobiera potrawy i napoje  z kuchni i bufetów oraz ocenianie ich dekoracji i estetyki,
  
  Praca: dla kelnera: wszystkie zakłady gastronomiczne : restauracje, puby, kawiarnie, hotele... zarówno w Polsce, jak i we wszystkich krajach Unii Europejskiej.
  
  Dla dorosłych forma zaocznaPrzedmiot
  Zasady żywienia
  Technologia gastronomiczna
  Język obcy zawodowy
  Obsługa konsumenta
  Podstawy psychologii
  Ekonomika i rachunkowość w gstronomii
  Specjalizacja
  Podstawy przedsiębiorczości*
  
  Praktyki zawodowe: 12 tygodni.   

Inne informacje związane z barman kelner